美食

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-【豆豉蒜蓉蒸排骨】- 【原料】:排骨500克,整头蒜2个,豆豉30克。 【辅料】:小红椒3个,香油1勺,糖1勺,盐1勺,水适量。 【做法】: 1.排骨洗净沥干水份,豆豉剁成碎粒,蒜剁成蓉,小米辣剁碎。 2.排骨内加入盐、糖、碎豆豉,蒜蓉用手抓匀。 3.分两次加入水,用手抓匀,最后加入豆粉,香油抓匀,腌制1小时以上。 4.入锅蒸,上汽后蒸20分钟,排骨最好铺平蒸,不要有重叠,这样不容易熟透。 5.蒸好后出锅撒上小红辣椒碎即可。
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《美食-做法小科普》教给大家8种鸡蛋的做法,有卤蛋、铁蛋、烤苏格拉蛋......吃货快学起来!
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raspberry-mojito 8新鲜的薄荷叶 6新鲜树莓 从1青柠汁 2液体盎司百加得白朗姆酒 2盎司糖浆(糖浆:1杯砂糖 1杯水) 1杯冰 半杯苏打水
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菠萝Mojitos
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《美食-风味》【韩式风味的9款不同做法合集】韩国经典料理有韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等,快来试做一道尝尝看吧~
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饮品 B162
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【香菇油饭】1.干香菇泡软切丁,虾皮洗净2.米洗干净放入电饭煲,加1:1的水。跳灯后再闷二十分钟。3.将料酒、生抽、老抽、盐、少许糖放小碗!加入80m l的泡香菇水4.开火将锅里的油烧热,放入香菇丁和虾皮,再倒入调味汁,小火3分钟 5.剩余少许调味汁时,放入已经纳凉的米饭,翻炒就可以起锅了!
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翻糖多肉
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「串烧鲑鱼泡菜饭团」材料:米饭一小碗,鲑鱼1小块,辣白菜适量,熟芝麻1大勺,口蘑,彩椒,蜂蜜1大勺,盐1/2小勺,韩式辣酱1大勺。 步骤:1.将辣白菜、鲑鱼分别剁碎,米饭置微波炉或电饭煲至温热。 2.将温热的米饭放入大碗中,加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2勺蜂蜜,用勺子搅拌均匀后做成大小适中的饭团。 3.将彩椒洗净,切成直径跟饭团差不多大小片,口蘑洗净切厚片。 4.韩式辣酱和1/2勺蜂蜜混合拌匀做成刷酱。 5.将饭团和蔬菜穿在竹签上,放在不沾烤盘里,烤箱提前预热,上下火200度,中层,10分钟。 6.烤好后取出表面抹上酱料,再放入烤箱,200度烤5分钟即可食。 tips: 1.搅拌米饭与食材的时候尽量多搅拌一会,使米饭变得粘稠,这样有利于捏成饭团。 2.饭团要捏的紧实一些,避免在穿串的时候散开。 最好选用温热的米饭,这样的米饭在搅拌的过程中会比较黏,有利于制作饭团,米饭最好软一些,太硬的米饭不好捏饭团。 3.可以在米饭里加一些腌辣白菜的汤汁来给饭团增加口味。 4.用不沾烤盘是为了避免烤好的饭团粘在烤盘上取不下来,如果没有不沾烤盘义亦可以在烤盘里铺油纸以代替。
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凉拌皮蛋
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凉拌土豆丝——制作美食,品味美食,我的美食小厨房!
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凉拌金针菇
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很漂亮又非常简单的一道菜,失败率为零,非常适合刚刚学习烹饪的的朋友,而且漂亮又美味,在家宴客之首选。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/231188
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蛋 B162
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吃透世界美食芒果冰淇淋鸡蛋仔
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